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本文目录
原料:
菠菜4棵 、剩米饭一碗 、粥的做法粥的做法盐1茶匙 、大全大全鸡精1/2茶匙 、窍门香油1/2茶匙
家常蔬菜粥的家常家常做法
1 、将菠菜掰开洗净后 ，粥的做法粥的做法放入沸水中焯烫半分钟后捞出 ，大全大全用冷水浸泡 ，窍门待冷却后沥干切碎备用 。家常家常
2 、粥的做法粥的做法将焯菠菜的大全大全开水倒掉 ，重新倒入清水，大火加热至沸腾后 ，倒入米饭 ，搅散后 ，改成中小火加热 。放入一把勺子 ，改变沸腾方向 ，防止溢锅 ，再盖上盖子 ，留2厘米宽的缝隙 。
3 、煮20分钟待米粒破开后 ，放入菠菜碎 ，盐，鸡精和香油 ，搅拌均匀后即可
原料
大米200克 ，大米100克 ，绿豆，葡萄干各适量，花生米30粒 ，红枣10枚 ，核桃仁2个 。
调料
红糖少许。
做法
1 、将大米 ，小米 ，绿豆 ，花生米，红枣，核桃仁 ，葡萄干去除杂质，放入清水中淘洗干净 ，捞出沥干备用。
2 、坐锅点火 ，加入适量清水 ，先放入绿豆煮至七分熟 ，再下入大米 ，小米 ，花生米，红枣 ，核桃仁 ，葡萄干 ，旺火煮沸后转小火煮至粥将成 ，然后撒入红糖搅拌均匀，即可出锅装碗。
1/淘净的大米备用 ，皮蛋去皮洗净。
2/将皮蛋切片 ，顺刀切成小丁 。
3/将瘦肉切片 ，切成丝 ，顺刀切成丁 。
4/香葱 、姜 、大葱切沫 。
5/锅中加水 ，大火烧开 。
6/放入淘净的大米 、大葱沫 、姜 ，改中火炖 。
7/将肉丝焯水 ，撇去浮沫 ，捞出 ，控干水分 ，倒入到米饭锅中 。
8/中火熬制10分钟后 ，加入皮蛋、盐 、胡椒粉 。
9/继续熬制5分钟，淋香油出锅 。
10/撒上香葱，即可 。
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